Οι εκπαιδευόμενοι μέσα από μια παιδαγωγική και βιωματική διαδικασία θα διαμορφώσουν και θα καλλωπίσουν το χώρο στο κηπάκι του σχολείου με διάφορα φυτά.
Στόχος: Να επιλέγουν τα φυτά που θα καλλιεργήσουν ανάλογα το χώρο, το νερό και τη σκίαση, να επιλύουν διάφορα προβλήματα που σχετίζονται με τη καλλιέργειά τους, να συνεργάζονται, να αποσαφηνίζουν βασικές έννοιες, να αναγνωρίζουν, να κατηγοριοποιούν και να ταξινομούν φυτά, να παρατηρούν, να περιγράφουν, να αξιολογούν ποιότητα και ποσότητα πρασίνου.
🎯 Επιπλέον στόχοι του Εργαστηρίου
- Ανάπτυξη δεξιοτήτων βιώσιμης καλλιέργειας: Οι συμμετέχοντες θα μάθουν βασικές αρχές της αστικής γεωργίας και της καλλιέργειας σε μικρές επιφάνειες.
- Καλλιέργεια περιβαλλοντικής συνείδησης: Μέσα από την ενασχόληση με το χώμα και τα φυτά, ενισχύεται ο σεβασμός προς το φυσικό περιβάλλον και η αίσθηση ευθύνης.
- Ενίσχυση της ομαδικότητας και της συνεργασίας: Οι συμμετέχοντες εργάζονται σε ομάδες, παίρνουν αποφάσεις μαζί και αναπτύσσουν κοινωνικές δεξιότητες.
- Αισθητική αναβάθμιση του σχολικού χώρου: Η δημιουργία ενός λειτουργικού και καλαίσθητου κήπου συμβάλλει στη βελτίωση της καθημερινής εμπειρίας στον σχολικό χώρο.
- Ανάπτυξη της αυτάρκειας και της δημιουργικότητας: Οι ενήλικες μαθαίνουν πώς να καλλιεργούν βότανα, λαχανικά ή καλλωπιστικά φυτά και πώς να επαναχρησιμοποιούν υλικά.
1. Χώμα (Φυτόχωμα – Υπόστρωμα Καλλιέργειας)
Το φυτόχωμα αποτελεί τη βασική βάση ανάπτυξης των φυτών. Επιλέγουμε ποιοτικό οργανικό χώμα, εμπλουτισμένο με κομπόστ ή τύρφη, ώστε να διασφαλίζεται η καλή αποστράγγιση, ο αερισμός των ριζών και τα Θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξη των φυτών.
2. Γεωύφασμα
Το γεωύφασμα τοποθετήθηκε στο κάτω από το φυτόχωμα και πάνω από την επιφάνεια όπου θα αναπτυχθεί ο κήποςκάτω μέρος των παρτεριών ή ζαρντινιερών για να εμποδίζει την ανάδυση ζιζανίων, να διευκολύνει την αποστράγγιση του νερού χωρίς να χάνεται το χώμα και να προστατεύσει τις ρίζες από την άμεση επαφή με το έδαφος (όταν υπάρχουν ρύποι).
3. Φυτά
Η επιλογή των φυτών γίνεται με βάση:
- Το μικροκλίμα της περιοχής (ήλιος, σκιά, άνεμος).
- Την εποχικότητα.
- Την ευκολία καλλιέργειας για αρχάριους.
Προτεινόμενες κατηγορίες φυτών:
- Αρωματικά φυτά: βασιλικός, ρίγανη, δυόσμος, δεντρολίβανο, θυμάρι.
- Λαχανικά εποχής: ντομάτα, πιπεριά, μαρούλι, σπανάκι.
- Καλλωπιστικά φυτά: κατιφές, γεράνι, λεβάντα — που απωθούν και ορισμένα έντομα.
Η χρήση φυτών με σύντομο κύκλο ανάπτυξης είναι ιδανική για άμεση ανταμοιβή και ενίσχυση του κινήτρου.
